Tästä ohjeesta tulee iso kulhollinen.

pieni pussillinen makaronia keitettynä

5 keitettyä kananmunaa

3 suolakurkkua

3 omenaa

pätkä purjoa tai kevätsipulia ½ nippua

pötkö balkan makkaraa

tilliä

KASTIKETARPEET

2-3 kermaviiliä

sinappia

sokeria

suolaa

valkopippuria

Keitä makaronit ja munat. Pilko muut ainekset pieniksi kuutioiksi, myös jäähtyneet munat. Kääntele sekaisin isossa kulhossa. Laita mukaan myös tilli. Tee kastike. Sekoita kermaviilien sekaan sokeri, suola, sinappi sekä valkopippuri. Maista ja lisää tarvittaessa pippuria ja sinappia. Kastike on valmista kun se omaan suuhun maistuu hyvältä. Kaada kastikkeet salaatin joukkoon ja sekoita huolella. Salaattia voi tarvittaessa kostuttaa lisää myöhempinä päivinä lisäämällä kermaviilikastiketta, mikäli salaatti on hiukan kuivahtanut.