Ohje napattu siskon vinkkauksesta kotikokin sivuilta. Ja pitihän sitä jo heti ekalla kokeilukerralla vähän tuunailla banaanilla ja mustikoilla.

Taikina

1 kkp piimää (itse käytin purkillisen kermaviiliä)

1 kkp sokeria (1 dl)

1 muna

2 kkp vehnäjauhoja (2 dl)

1 tl soodaa

 

Sekoita aineet nopeasti keskenään. Paista lettupannulla voissa miedolla lämmöllä, tarjoa heti.

 

Pari lettusta kokeiluna mustikkaisina. Toimii, kunhan malttaa olla laittamatta liikaa mustikoita. Ensimmäisen kuvan joukossa myös muutama banaania sisältävä lettu. Oiva keino "hävittää" esim. vanhenevat banaanit taikinan sekaan. Myös banaanin määrässä maltti on valttia, jotta lettuset kestää paistaessa kasassa.